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Demo-Unterrichtsmaterialien

  • Emulgatoren

    Ohne Zusatzstoffe wären viele unserer industriell gefertigten Lebensmittel kaum denkbar. Zusatzstoffe ermöglichen die kostengünstige Produktion oder bestimmen die typischen Eigenschaften der Lebensmittel, wie wir sie kennen. Dabei bewirken Zusatzstoffe, dass der Kuchen im Ofen hochgeht, sie sorgen für die typische Konsistenz von Pudding oder machen Lebensmittel haltbar. Aber weisst du, welche "E-Nummer" für was steht? In diesem Video wird die Welt der Zusatzstoffe erkundet und erklärt, wo und warum die Helfer aus dem Reagenzglas zum Einsatz kommen.

  • Plastik im Essen

    Schon ein Blick ins Supermarktregal verrät: Fast unser ganzes Essen ist in Plastik verpackt. Mittlerweile ist es kein Geheimnis mehr, dass Stoffe aus der Verpackung von Lebensmitteln auch in unser Essen und damit in unseren Körper gelangen. Häufig handelt es sich bei den Stoffen in unserem Essen um Weichmacher aus Plastikverpackungen. Wissenschaftler versuchen nun herauszufinden, welche Stoffe aus dem Plastik wie genau ins Essen gelangen und was diese Schadstoffe aus dem Plastik in unserem Körper ausrichten können.

  • Wie viele Vitamine braucht man

    Ständig begegnen uns Empfehlungen, was den Vitaminbedarf betrifft. Auf Nahrungsmittel-Verpackungen lesen wir stets, wie viele Vitamine wir täglich zu uns nehmen sollten. Doch was die "empfohlene Tagesdosis" tatsächlich für jeden einzelnen von uns bedeutet, ist vielen gar nicht klar. Im Video werden vier weit verbreitete Missverständnisse über die Tagesdosis gelüftet und es wird erklärt, was sie mit unserem individuellen Vitaminbedarf zu tun hat.

  • Aufträge / Quiz zur Skulpturenausstellung in Bad Ragaz 2021

    In Bad Ragaz findet dieses Jahr wieder eine Skulpturenausstellung im ganzen Dorf statt. Für die Skulpturen im Park neben dem Quellenhof gibt es ein Quiz bzw. Aufträge, welche die Schülerinnen und Schüler selbständig erledigen und dabei die Kunst anschauen können.

  • Tout l'Univers

    Chanson von Gjon's Tears - 3. Platz Concours de l'Eurovision 2021 Lösungen und Übersetzungen sind integriert.