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Demo-Unterrichtsmaterialien

  • Radikalisierung durch Corona

    Radikalisierung. Das Thema Coronavirus beherrscht leider noch immer unseren Alltag. Entscheidungen müssen getroffen werden und die Reaktionen dazu fallen in immer schärferem Tonfall aus. Nebst persönlichen und beleidigenden Angriffen gibt es auf sozialen Medien auch Aufrufe zur Gewalt. Das Unterrichtsmaterial geht der Frage nach, wie es sein kann, dass sich unsere Gesellschaft dermassen spalten lässt und radikalisierte Gruppen entstehen können.

  • Leseverständnis Fliegen Zara Rutherford

    Die Lernenden erhalten einen Text über Zara Rutherfords Plan, die Welt als jüngste Frau solo zu umfliegen. Sie sollen dabei üben, mit keywords in den Randspalten zu arbeiten und Paragraphen zu unterscheiden.

  • Emulgatoren

    Ohne Zusatzstoffe wären viele unserer industriell gefertigten Lebensmittel kaum denkbar. Zusatzstoffe ermöglichen die kostengünstige Produktion oder bestimmen die typischen Eigenschaften der Lebensmittel, wie wir sie kennen. Dabei bewirken Zusatzstoffe, dass der Kuchen im Ofen hochgeht, sie sorgen für die typische Konsistenz von Pudding oder machen Lebensmittel haltbar. Aber weisst du, welche "E-Nummer" für was steht? In diesem Video wird die Welt der Zusatzstoffe erkundet und erklärt, wo und warum die Helfer aus dem Reagenzglas zum Einsatz kommen.

  • Plastik im Essen

    Schon ein Blick ins Supermarktregal verrät: Fast unser ganzes Essen ist in Plastik verpackt. Mittlerweile ist es kein Geheimnis mehr, dass Stoffe aus der Verpackung von Lebensmitteln auch in unser Essen und damit in unseren Körper gelangen. Häufig handelt es sich bei den Stoffen in unserem Essen um Weichmacher aus Plastikverpackungen. Wissenschaftler versuchen nun herauszufinden, welche Stoffe aus dem Plastik wie genau ins Essen gelangen und was diese Schadstoffe aus dem Plastik in unserem Körper ausrichten können.

  • Wie viele Vitamine braucht man

    Ständig begegnen uns Empfehlungen, was den Vitaminbedarf betrifft. Auf Nahrungsmittel-Verpackungen lesen wir stets, wie viele Vitamine wir täglich zu uns nehmen sollten. Doch was die "empfohlene Tagesdosis" tatsächlich für jeden einzelnen von uns bedeutet, ist vielen gar nicht klar. Im Video werden vier weit verbreitete Missverständnisse über die Tagesdosis gelüftet und es wird erklärt, was sie mit unserem individuellen Vitaminbedarf zu tun hat.